La Taverna del Mare
Il menù di pesce che non ti aspetti
Appena sono entrata in questo ristorante, la prima impressione è stata quella di una classica osteria a conduzione famigliare come se ne vedono tante, uno di quei posti dove trovi i soliti piatti standard, magari con un’ottima materia prima dato che si trovava a Scerne di Pineto, a meno di cento metri dal mare.
Alla fine dei conti quel giorno ho assaggiato il miglior pesce della mia vita, e io sono cresciuta in una città di mare.
La freschezza della materia prima, l’armonia dei sapori nei piatti, l’eleganza e l’estro negli impiattamenti, l’utilizzo di ingredienti particolari che valorizzano le ricette di un tempo…
Ogni volta che ci ripenso mi viene davvero l’acquolina!
”``Io ero davvero sorpresa e al tempo stesso mi sentivo fortunata, è incredibile come questo lavoro sia capace di arricchirmi ogni volta con emozioni diverse e storie che ti insegnano sempre qualcosa di nuovo.``
Il giorno dello shooting Danila e Silvia, le padrone indiscusse della cucina, erano davvero entusiaste e divertite, non vedevano l’ora di vedere finalmente valorizzate le loro creazioni e così preparavano un piatto dopo l’altro, mentre mi svelavano qualche segreto delle loro ricette.
Io ero davvero sorpresa e al tempo stesso mi sentivo fortunata, è incredibile come questo lavoro mi regali ogni volta emozioni diverse e storie che insegnano sempre qualcosa di nuovo.
